Prof. Dr. rer. pol. Winfried Zapp vertritt an der Fachhochschule Osnabrück die Lehrgebiete Allgemeine Betriebswirtschaftslehre mit dem Schwerpunkt Rechnungswesen, insbesondere Controlling im Gesundheitswesen; Forschungsschwerpunkte sind Kostenmanagement, Controlling und Prozessmanagement in Einrichtungen des Gesundheitswesens.

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